みんな大好き牡蠣フライ
牡蠣のレシピで一番最初に思いつくのはカキフライではないでしょうか？
しかし、自宅での揚げ物に抵抗がある方も多く諦めた方もいらっしゃると思います。
そこで今回ご紹介したいのが『揚げない牡蠣フライ』です。
良く揚げない揚げ物レシピを見ることもありますが、それだけ求められているということですね。
牡蠣フライの場合はしっかり火を通さないとあたる可能性がありますのが、今回のやり方であればあたることはまずありません。
簡単ですので、是非お試しください。
レシピ
材料
牡蠣 １０個
卵 １個
小麦粉 大さじ３杯
パン粉 １カップ
サラダ油 大さじ２杯
分量外 水１リットル 片栗粉小さじ１杯
手順
（１）牡蠣に片栗粉をまぶして汚れを落とします
（２）お湯を沸かし、塩を入れ１分程度茹でます
（３）卵を良くときます
（４）パン粉に油を入れ良く混ぜます
（５）下茹でした牡蠣の水気を取ります
（６）卵、小麦粉、、パン粉の順番につけます ※小麦粉は良く落としてください
（７）天板に並べ、２３０度のオーブンで１０分焼きます
出来上がりです。
ソースを使わないでも食べられるので、さらにカロリーオフです。