簡単に出来る時短料理は色々ありますが、もちろん牡蠣にもいくつも存在します。

そもそも、生牡蠣は開けて食べるだけですからね。

今回は自宅にある材料を中心に簡単に出来る牡蠣料理をお伝えします。

所要時間は5分!是非やってみてください

 

材料  

  • ネギ(1/3)
  • 料理酒
  • ごま油
  • 中華だし(ひとつまみ)
  • 牡蠣(冷凍可)4つ
  • レモン汁(あれば)

①冷凍牡蠣は解凍しておきます

②料理酒に中華だしを入れ、火にかけます

③その間にネギを粗微塵にし、火にかけた料理酒と混ぜ、ごま油をたらします。

④牡蠣に熱を通し終了(牡蠣をグリルで焼いてタレにつけて食べるのもOK)

かなりシンプルで食べやすいレシピです。